Las 10 formas más extrañas en que usamos a los animales como alimento

Las 10 formas más extrañas en que usamos a los animales como alimento

La mayoría de nosotros consumimos productos de origen animal a diario o casi a diario, carne, pescado, lácteos y huevos que forman una gran parte de la mayoría de las dietas no veganas, junto con una deliciosa miel, o quizás incluso las opciones más exóticas de caviar y mariscos.

Si bien muchos también describirían estos ingredientes como extraños cuando se los piensa en un sentido profundo, no son nada comparados con algunas formas más oscuras en las que las personas usan a los animales como alimento, ya sean delicias extrañas pero codiciadas o platos e ingredientes tradicionales, el Los elementos de esta lista superan con creces cualquiera de nuestras típicas indulgencias en la extrañeza.

Los 10 ingredientes alimenticios más extraños

10 Caviar de caracol

El caviar de caracol o Caviar d'escargot es un manjar que está ganando popularidad de manera constante y proviene de lo que se conoce típicamente como una tierra de cocina maravillosa, Francia.

Si bien los entusiastas que los comen con regularidad juran por su delicia, comer huevos de caracol grandes y nacarados ciertamente no es lo que la mayoría describiría como una cena agradable, pero los fanáticos del ingrediente parecen hacer todo lo posible para consumirlo con la mayor frecuencia posible. aunque, desafortunadamente para ellos, probablemente no con demasiada frecuencia, ya que un kilogramo de daviar d'escargot podría costar la asombrosa suma de 1.500 libras esterlinas.

El caviar d'escargot se está utilizando en varios platos cada vez más complejos, o como un placer aparentemente simple en tostadas calientes.

9 Casu Marzu

El casu marzu es un tipo de queso de aspecto bastante inquietante que se fabrica y es popular en ciertas partes de Italia, principalmente en la isla de Cerdeña, aunque es ilegal en muchas otras. Es un queso fermentado, básicamente podrido, que usa gusanos, las larvas de las moscas del queso, para convertir el manjar en algo absolutamente que acaba con el apetito para muchos, un queso lleno de líquido y gusanos vivos que todavía están adentro mientras la gente lo consume.

Se dice que el queso es muy suave, y su nombre significa literalmente "queso podrido" cuando se traduce al inglés, con las larvas introducidas con el único propósito de crear este manjar.

Aparte de lo increíblemente desagradable … todo, existen numerosos problemas de seguridad que lo dejan fuera de la ley en muchas áreas, aunque en Cerdeña todavía se consume como un plato tradicional de bodas.

8 Chaprah

Un tipo de salsa picante, que es un comienzo bastante manso pero rápidamente se vuelve mucho más extraño, este tipo de manjar que surgió por primera vez de una tribu india, y se elabora, de manera bastante horrible, triturando hormigas rojas secas y sus huevos en un pegar.

Se dice que la salsa picante tiene un sabor picante, fuerte y poderoso que es amado por los lugareños y los gourmets, además se cree que tiene propiedades médicas, aunque estas afirmaciones no se han investigado y son dudosas. La pasta de hormigas se mezcla con varias hierbas, especias, aromáticos, azúcar y verduras antes de servirlo y, con suerte, disfrutarlo.

7 Tacos de ojo de vaca

Los tacos son, tal vez no hace falta decirlo, un plato increíblemente popular y querido, pero, desafortunadamente para la mayoría, esta variación les da un giro que no es del todo convencional, ni es particularmente agradable para un paladar típico.

Los tacos de ojo se elaboran con tortillas de maíz como base, rellenas de lima, salsa de chile rojo, pico de gallo, aguacate y la estrella del platillo, ojos de vaca en cubos.

Si bien es comestible de manera segura, no suena exactamente apetitoso para la mayoría, sin embargo, la verdad es que los ojos de los animales como alimento son un ingrediente relativamente extendido en ciertas partes del mundo, los tacos de ojo son solo uno de muchos, aunque quizás el el más notable.

Quienes lo han probado describen la consistencia como “gelatinosa y jugosa”.

6 Hachinoko / larvas de abeja

Japón, si bien es conocido como uno de los países más reconocidos culinariamente del planeta, con muchos restaurantes de alta calidad, platos famosos y deliciosos, y un enfoque en ingredientes frescos, a menudo saludables y salados, hay mucho que amar de su comida, ya que nosotros están a punto de aprender, sin embargo, no son ajenos a las delicias extrañas y desagradables y los platos tradicionales.

Comer insectos solo ya es demasiado para la mayoría de las personas, pero este plato, o quizás un bocadillo, lo lleva aún más lejos. Los hachinoko, en pocas palabras, son un manojo de larvas de abejas o avispas que se sirven crujientes y se preparan con un adobo dulce. Se supone que son muy nutritivos y aparentemente son un bocadillo tradicional y sorprendentemente popular de elección mientras se consume alcohol.

Descrito como que tiene un sabor a nuez por sí mismo, hay algunos esfuerzos modernos para hacer de las larvas de abeja un alimento básico en los países en desarrollo y en todo el mundo en general debido a sus aparentemente grandes beneficios y valor nutricional, lo que sin duda sería algo maravilloso. incluso si es algo intimidante al principio.

5 Arácnidos

Algunos lo hacen por necesidad, otros para ser aventureros con la comida, comer arácnidos es ciertamente algo que la mayoría de nosotros se negaría a probar, especialmente considerando el miedo extremo que muchas personas tienden a exhibir cuando se trata de estos animales.

Los arácnidos más populares para comer, con diferencia, son las tarántulas y los escorpiones grandes, una opción bastante razonable, considerando su tamaño relativo y cantidad de carne, pero probablemente aún increíblemente desagradable para la mayoría. Estos animales suelen ser sazonados y fritos, y una gran parte de su consumo se produce en las partes del mundo menos estables económicamente, aunque su consumo ha ganado recientemente una popularidad relativa en Occidente como una especie de « desafío '', o simplemente un extraño pero atrevido experiencia culinaria.

Muchos de los que se han atrevido a intentarlo describen la experiencia como agradable, comparando, por ejemplo, las patas de tarántula con carnes más convencionales, pero la mayoría evita el sabor amargo y ácido de los órganos de los arácnidos.

4 Shiokara / Pasta de vísceras de pescado

Otra comida tradicional japonesa, y no la última en esta lista que viene de allí, Shiokara es otro plato tradicional ampliamente conocido en Japón como "chinmi", que significa "sabor raro", es una comida nutricional con una historia muy útil, considerándolo se mantuvo durante siglos como una fuente barata de proteínas y varios nutrientes, pero hoy, ciertamente, no está tan bien considerado.

En cuanto a lo que es, bueno, shiokara es, simplemente, trozos de pescado o marisco fermentados en su propia pasta de vísceras saladas. Por lo general, se come con arroz y el ingrediente principal puede ser cualquier cosa, desde salmón hasta calamares. Aunque ciertamente suena poco apetecible, todavía se encuentra en los pubs para servirse con sake, y algunos disfrutan bastante de la calidad salada y a pescado.

3 Sándwich de cerebro frito

Este es uno del que muchos aquí ya han oído hablar, el sándwich de cerebro frito solía considerarse un alimento básico del Medio Oeste de EE. UU., Aunque claramente ha caído en desgracia entre las generaciones más jóvenes, aunque todavía se sirve en ciertos establecimientos.

La descripción es extremadamente simple, ya evidente por el nombre, es un trozo o quizás todo el cerebro de un animal empanizado y frito, luego convertido en un sándwich, posiblemente servido con aderezos o comido solo, hace unas décadas era muy conocido en ciertos estados, pero ahora es simplemente algo que la mayoría de la gente consideraría asqueroso, sin embargo, si uno ya está comiendo carne de animal, quizás sea mejor usar todas las partes posibles.

2 Sangre

Otro con el que más personas pueden estar familiarizadas, comer sangre de una forma u otra ha sido parte de muchas cocinas tradicionales durante siglos, si no miles de años. La mayoría de la gente, cuando piensa en ello, imagina algo como el pudín de sangre británico o aplicaciones similares a las salchichas, pero eso no es todo.

Muchas culturas comen sangre de manera diferente, pero ciertamente se está volviendo cada vez menos popular en todas partes. Con un sabor fuerte y un golpe del hierro contenido en gran parte en los glóbulos rojos, es increíblemente divisivo con más y más personas que se inclinan por tener una opinión negativa de la sangre en su conjunto. Tomado de varios animales, utilizado como espesante para salsas, cocido en cubos gelatinosos, un estofado o incluso consumido crudo, consumir sangre animal es parte de nuestra historia casi sin importar dónde vivamos, aunque el sabor y las posibles preocupaciones de seguridad recientes son un problema. obstáculo para que vuelva a alcanzar popularidad.

1 Galletas de avispa

Otro manjar japonés o "sabor raro" para cerrar las cosas, lamentablemente es otro donde el nombre realmente lo describe bastante bien. No es una comida tradicional esta vez, sino una tendencia más reciente localizada en una parte más pequeña de Japón, este tipo de galleta de arroz, o jibachi senbei en japonés, ha ganado mucha notoriedad en línea cuando se volvió algo viral hace algunos años.

La descripción simple realmente es cierta, jibachi senbei son galletas de arroz, que varían en tamaño, aunque el ejemplo viral es ciertamente terriblemente grande para lo que es, salpicado de muchas avispas enteras que uno casi podría confundir con chispas de chocolate, si se las mira desde muy, muy lejos quizás. La parte más interesante de este alimento es posiblemente que parece que es más popular entre los ancianos japoneses, las casas de retiro que realizan una asombrosa cantidad de pedidos de estas galletas de arroz, cuyas avispas aparentemente se recolectan de la naturaleza, según se afirma. para realzar y proporcionar su sabor más fresco.

10 comidas callejeras más extrañas del mundo

Sobre el Autor: ¡Solo una persona curiosa con una pasión por todo lo relacionado con la ciencia, la historia, los misterios, lo paranormal, los animales y los fenómenos culturales extraños!

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